Уютный вечерЗавтраки

Кролик с блинчиками и грибами

Name: Кролик с блинчиками и грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Кролик — 500 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Блинчики — 4 шт.; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2128 ккал

2128ккал

139белки, г

115жиры, г

131углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кролик500 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Блинчики4 шт.
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка для блинчиков

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г шампиньонов тонкими ломтиками.
Шаг 3
На сковороде растопите 30 г сливочного масла, добавьте лук и грибы, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и готовьте еще 5 минут.

Кролик с блинчиками и грибами

Шаг 1
Нарежьте 500 г кролика на порционные куски.
Шаг 2
Обжарьте кролика на сковороде с 20 г сливочного масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте начинку из Начинка для блинчиков к кролику, перемешайте и тушите на медленном огне 30 минут.
Шаг 4
Подавайте кролика с блинчиками, полив оставшимся сливочным маслом.