Эстетика и свиданияГорячие блюда

Креветки в желе с чесноком и перцем

Name: Креветки в желе с чесноком и перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Японская
Ingredients: Креветки — 300 г; Чеснок — 5 г; Острый перец — 10 г; Желатин / Агар-агар — 15 г; Вода — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
356 ккал

356ккал

70белки, г

7жиры, г

2углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Креветки300 г
Чеснок5 г
Острый перец10 г
Желатин / Агар-агар15 г
Вода500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Желе для креветок

Шаг 1
Растворите 15 г желатина в 500 мл горячей воды.
Шаг 2
Добавьте 5 г мелко нарезанного чеснока и 10 г нарезанного острого перца, перемешайте.

Креветки в желе с чесноком и перцем

Шаг 1
Отварите 300 г креветок в подсоленной воде до розового цвета, около 3-5 минут.
Шаг 2
Выложите креветки в форму и залейте Желе для креветок.
Шаг 3
Оставьте в холодильнике на 30 минут для застывания.
Шаг 4
Подавайте холодными, приправив черным перцем по вкусу.