Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп с грибами и сгущенкой

Name: Крем-суп с грибами и сгущенкой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сливки (33%) — 150 мл; Сгущенка — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1192 ккал

1192ккал

25белки, г

88жиры, г

76углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Сливки (33%)150 мл
Сгущенка50 г
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 1 зубчик чеснока мелко.
Шаг 2
Нарежьте 300 г шампиньонов и 200 г картофеля кубиками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте картофель и грибы, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Залейте 1 литр воды и варите до готовности картофеля, около 15 минут.
Шаг 6
Снимите с огня и используйте блендер для получения однородной кремовой текстуры.
Шаг 7
Добавьте 150 мл сливок и 50 г сгущенки, перемешайте до однородности.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.