Крем-суп из утки с картошкой и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г утки на небольшие кусочки и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 100 г нарезанного лука репчатого и 3 зубчика нарезанного чеснока, обжаривайте до прозрачности лука.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 200 г нарезанного кубиками картофеля и 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 20 минут.

4. 

   Шаг 4

   Снимите с огня и используйте миксер, чтобы превратить суп в кремообразную массу.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 100 мл сливок и приправьте солью и черным перцем по вкусу, тщательно перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, украсив по желанию свежей зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий суп с куриным бедром и паприкой60 мин890 ккал Горячий суп из куриного бедра и овощей с майонезом60 мин1204 ккал Крем-суп из свеклы с томатной пастой и грецкими орехами40 мин927 ккал Горячий суп из куриного филе с овощами40 мин644 ккал Крем-суп из тыквы и картофеля с тыквенными семечками40 мин940 ккал Крем-суп из свеклы с тимьяном и сметаной50 мин661 ккал