Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из тыквы с уксусом и семечками

Name: Крем-суп из тыквы с уксусом и семечками
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Тыква — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Уксус столовый — 10 мл; Тыквенные семечки — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 750 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
691 ккал

691ккал

19белки, г

54жиры, г

37углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Уксус столовый10 мл
Тыквенные семечки50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода750 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
На плите разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте тыкву и чеснок, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 750 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости тыквы.
Шаг 6
С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.
Шаг 7
Добавьте 10 мл уксуса, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 8
Подавайте суп, посыпав сверху 50 г тыквенных семечек.