Крем-суп из тыквы с тыквенными семечками и кокосовым молоком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г тыквы и 100 г лука репчатого кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте лук на 30 мл оливкового масла до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанную тыкву и 3 зубчика чеснока, обжаривайте 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 200 мл кокосового молока и 500 мл воды, доведите до кипения и варите 20 минут.

5. 

   Шаг 5

   С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте суп, посыпав сверху 50 г тыквенных семечек.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Кокосовые пельмени с куриным фаршем60 мин1392 ккал Куриный бульон с тыквой и чесноком60 мин465 ккал Тыквенный суп с пармезаном и тыквенными семечками40 мин813 ккал Тыквенный крем-суп с сыром и семенами40 мин1007 ккал Тыквенный гратен с куриным фаршем60 мин1381 ккал Горячий суп из тыквы с креветками и куркумой40 мин664 ккал