Крем-суп из тыквы с перцем чили

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г тыквы и 100 г лука кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Измельчите 2 зубчика чеснока и 1 острый перец.

3. 

   Шаг 3

   На плите разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте тыкву, чеснок и острый перец, обжаривайте 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Влейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости тыквы.

6. 

   Шаг 6

   С помощью блендера превратите суп в кремовую массу.

7. 

   Шаг 7

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячим, украсив по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из тыквы с кукурузой и острым перцем40 мин632 ккал Овсянка с тыквой и шпинатом в теплой подаче30 мин552 ккал Крем-суп из тыквы с плавленым сыром и имбирем30 мин726 ккал Крем-суп из тыквы с грецкими орехами и творогом40 мин928 ккал Крем-суп из тыквы и свеклы с творогом40 мин637 ккал Крем-суп из капусты и тыквы с орехами50 мин762 ккал