Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из тыквы с морским коктейлем и орехами

Name: Крем-суп из тыквы с морским коктейлем и орехами
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Тыква — 500 г; Морской коктейль — 200 г; Грецкие орехи — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 100 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
1025 ккал

1025ккал

47белки, г

76жиры, г

40углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Морской коктейль200 г
Грецкие орехи50 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)100 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы кубиками и 100 г лука репчатого мелко.
Шаг 2
Обжарьте лук на 30 мл оливкового масла до прозрачности, добавьте тыкву и 2 зубчика чеснока, обжаривайте 5 минут.
Шаг 3
Добавьте 500 мл воды, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости тыквы.
Шаг 4
С помощью блендера превратите смесь в крем-суп, добавьте 100 мл сливок, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 5
Отдельно обжарьте 200 г морского коктейля на сковороде до готовности.
Шаг 6
Подавайте крем-суп, добавив сверху обжаренный морской коктейль и посыпав 50 г грецких орехов.