Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из тыквы с аджикой и орехами

Name: Крем-суп из тыквы с аджикой и орехами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тыква — 500 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Аджика — 20 г; Грецкие орехи — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
913 ккал

913ккал

18белки, г

64жиры, г

69углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Аджика20 г
Грецкие орехи50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Нарежьте 500 г тыквы и 200 г картофеля кубиками.
Шаг 3
На плите разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанную тыкву и картофель, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Добавьте воду или бульон, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости овощей.
Шаг 6
С помощью блендера превратите суп в однородную массу.
Шаг 7
Добавьте 20 г аджики, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 8
Подавайте суп горячим, посыпав сверху 50 г грецких орехов, предварительно измельченных.