Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из тыквы и сосисок с семенами чиа

Name: Крем-суп из тыквы и сосисок с семенами чиа
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тыква — 400 г; Сосиски — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Семена чиа — 30 г; Бульон — 800 мл; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1084 ккал

1084ккал

51белки, г

76жиры, г

57углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква400 г
Сосиски200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Семена чиа30 г
Бульон800 мл
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г тыквы кубиками, 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
На плите разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до прозрачности, добавьте чеснок и тыкву, готовьте 5 минут.
Шаг 3
Добавьте 800 мл бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости тыквы.
Шаг 4
В это время нарежьте 200 г сосисок и обжарьте их до золотистой корочки.
Шаг 5
С помощью блендера измельчите суп до кремообразной консистенции, добавьте 100 мл сливок, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Подавайте суп горячим, добавив обжаренные сосиски и посыпав семенами чиа.