Быстро и простоГорячие блюда

Крем-суп из помидоров и перца с гренками

Name: Крем-суп из помидоров и перца с гренками
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Помидоры — 500 г; Перец болгарский — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Багет — 100 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
846 ккал

846ккал

17белки, г

44жиры, г

95углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Помидоры500 г
Перец болгарский200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Багет100 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 200 г перца болгарского кубиками.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте нарезанный лук и перец, обжаривайте до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 500 г помидоров и 2 зубчика чеснока, залейте водой и доведите до кипения.
Шаг 4
Уменьшите огонь и варите 15 минут, затем снимите с плиты.
Шаг 5
Измельчите суп в блендере до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Нарежьте 100 г багета кубиками и обжарьте до золотистой корочки на сковороде.
Шаг 8
Подавайте крем-суп горячим, посыпав гренками.