Крем-суп из огурцов и белых грибов

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   В сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 200 г нарезанных белых грибов и готовьте до мягкости.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 300 г нарезанных огурцов и готовьте еще 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Переложите смесь в блендер, добавьте 150 мл сливок и взбейте до однородной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Холодный суп с куриным фаршем и огурцами30 мин644 ккал Холодный суп с куриными сердечками и огурцами60 мин830 ккал Горячий суп из огурцов с куриным бедром40 мин973 ккал Огуречный суп с цветной капустой и прованскими травами30 мин521 ккал Горячий суп из огурцов с куриными крылышками50 мин1465 ккал Суп-пюре из огурцов и картофеля с чесноком30 мин481 ккал