Уютный вечерСупы

Крем-суп из моркови и картофеля с кетчупом

Name: Крем-суп из моркови и картофеля с кетчупом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 300 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Кетчуп — 50 г; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 750 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
522 ккал

522ккал

11белки, г

17жиры, г

82углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Морковь200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Кетчуп50 г
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода750 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 200 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 300 г картофеля кубиками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
Шаг 4
Добавьте картофель, 750 мл воды, 2 зубчика чеснока и варите до готовности овощей.
Шаг 5
С помощью блендера доведите суп до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячий крем-суп, добавив сверху 50 г кетчупа.