Уютный вечерСупы

Крем-суп из манго с картофелем и чесноком

Name: Крем-суп из манго с картофелем и чесноком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Картофель — 300 г; Чеснок — 3 зубчика; Манго — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Оливковое масло — 20 мл; Вода — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
571 ккал

571ккал

8белки, г

22жиры, г

80углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Чеснок3 зубчика
Манго200 г
Лук репчатый100 г
Оливковое масло20 мл
Вода500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля кубиками и 100 г лука репчатого мелко.
Шаг 2
На плите разогрейте 20 мл оливкового масла в кастрюле и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанный картофель и 3 зубчика чеснока, обжаривайте 2-3 минуты.
Шаг 4
Залейте 500 мл воды, добавьте соль и черный перец по вкусу, доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости картофеля.
Шаг 5
Добавьте 200 г очищенного манго и варите еще 5 минут.
Шаг 6
С помощью блендера измельчите суп до кремообразной консистенции.
Шаг 7
Подавайте горячим, при желании добавьте немного оливкового масла сверху.