Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из куриного бедра и кабачков

Name: Крем-суп из куриного бедра и кабачков
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Куриное бедро — 300 г; Кабачки — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (33%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 500 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1413 ккал

1413ккал

64белки, г

114жиры, г

28углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное бедро300 г
Кабачки200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (33%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Бульон500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Нарежьте 200 г кабачков кубиками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 300 г куриного бедра, обжарьте до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте нарезанные кабачки и 500 мл бульона, доведите до кипения.
Шаг 6
Уменьшите огонь и варите 20 минут до готовности курицы и кабачков.
Шаг 7
Снимите с огня и измельчите суп с помощью блендера до кремообразной консистенции.
Шаг 8
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.