Уютный вечерСупы

Крем-суп из крабовых палочек с брокколи и сыром

Name: Крем-суп из крабовых палочек с брокколи и сыром
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Крабовые палочки — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сыр твердый — 100 г; Сливки (10-20%) — 150 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1208 ккал

1208ккал

85белки, г

81жиры, г

43углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Крабовые палочки200 г
Лук репчатый100 г
Сыр твердый100 г
Сливки (10-20%)150 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Бульон500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 300 г брокколи и 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 10 минут.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанных крабовых палочек и варите еще 5 минут.
Шаг 4
Снимите с огня и с помощью блендера превратите суп в кремообразную консистенцию.
Шаг 5
Добавьте 150 мл сливок и 100 г натертого твердого сыра, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.