Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из картофеля с тофу и сыром Фета

Name: Крем-суп из картофеля с тофу и сыром Фета
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Тофу — 200 г; Сыр Фета — 100 г; Сливки (10-20%) — 200 мл; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1347 ккал

1347ккал

47белки, г

83жиры, г

106углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Тофу200 г
Сыр Фета100 г
Сливки (10-20%)200 мл
Бульон1 л
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и 2 зубчика чеснока на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте картофель и 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости картофеля.
Шаг 4
Слейте часть бульона и используйте блендер, чтобы сделать суп кремообразным.
Шаг 5
Добавьте 200 г тофу и 100 г сыра Фета, тщательно перемешайте и прогрейте на плите.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.