Уютный вечерСупы

Крем-суп из картофеля с куриными сердечками и чесноком

Name: Крем-суп из картофеля с куриными сердечками и чесноком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Куриные сердечки — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 1 л; Сливки (10-20%) — 100 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1252 ккал

1252ккал

62белки, г

68жиры, г

98углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Куриные сердечки300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон1 л
Сливки (10-20%)100 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля кубиками и 100 г репчатого лука мелко.
Шаг 2
На плите растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриных сердечек и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте нарезанный картофель и 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 5
Добавьте 5 г чеснока, пропущенного через пресс, и варите еще 5 минут.
Шаг 6
С помощью миксера доведите суп до кремообразной консистенции.
Шаг 7
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив по желанию зеленью.