Уютный вечерСупы

Крем-суп из картофеля с кунжутом и сыром

Name: Крем-суп из картофеля с кунжутом и сыром
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Сливки (33%) — 200 мл; Сыр твердый — 100 г; Кунжут — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1968 ккал

1968ккал

47белки, г

152жиры, г

100углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сливки (33%)200 мл
Сыр твердый100 г
Кунжут30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
На плите растопите 50 г сливочного масла в кастрюле.
Шаг 3
Добавьте нарезанный лук и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанный картофель и 1 л бульона, доведите до кипения.
Шаг 5
Уменьшите огонь и варите 20 минут до мягкости картофеля.
Шаг 6
С помощью блендера превратите суп в однородную массу.
Шаг 7
Добавьте 200 мл сливок, 100 г натертого твердого сыра, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 8
Подавайте суп горячим, посыпав сверху 30 г кунжута.