Крем-суп из картофеля и лука-порея с молоком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г картофеля кубиками и 200 г лука-порея кольцами.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле растопите 50 г сливочного масла на среднем огне.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанный лук-порей и обжаривайте до мягкости, около 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте картофель, 200 мл молока, соль и черный перец по вкусу. Залейте водой, чтобы покрыть овощи.

5. 

   Шаг 5

   Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите до мягкости картофеля, около 20 минут.

6. 

   Шаг 6

   С помощью блендера пюрируйте суп до кремообразной консистенции.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, приправленным по вкусу.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Киш с шпротами и картофельным пюре60 мин2405 ккал Капустная запеканка с яйцом и картофелем60 мин1278 ккал Крем-суп из брокколи с лавровым листом30 мин1302 ккал Крем-суп из цветной капусты и картофеля с петрушкой40 мин696 ккал Крем-суп из тыквы и картофеля с петрушкой40 мин674 ккал Крем-суп из картофеля с укропом и грибами40 мин829 ккал