Крем-суп из кабачков с творогом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г кабачков и 100 г репчатого лука кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Измельчите 2 зубчика чеснока.

3. 

   Шаг 3

   На плите разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте к луку кабачки и чеснок, обжаривайте 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.

6. 

   Шаг 6

   С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте 150 г творога, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячим, украсив свежими травами по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из тортильи с цветной капустой и пармезаном40 мин1234 ккал Суп с персиками и лососем, приправленный лимоном40 мин974 ккал Горячий сливовый суп с куриными сердечками и брокколи60 мин953 ккал Горячий крем-суп из цветной капусты с куркумой и чесноком40 мин649 ккал Крем-суп из грибов с майонезом и сливками30 мин1177 ккал Крем-суп из тыквы и моркови с яблочным уксусом40 мин629 ккал