Уютный вечерСупы

Крем-суп из кабачков с Табаско и сливками

Name: Крем-суп из кабачков с Табаско и сливками
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Кабачки — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 150 мл; Табаско — 10 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
591 ккал

591ккал

8белки, г

46жиры, г

34углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)150 мл
Табаско10 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г кабачков и 100 г лука репчатого кубиками.
Шаг 2
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанные кабачки, посолите и поперчите, готовьте 5 минут.
Шаг 5
Залейте овощи 500 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 6
С помощью блендера превратите суп в кремовую массу.
Шаг 7
Добавьте 150 мл сливок и 10 мл Табаско, тщательно перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячим, при желании добавьте каплю Табаско сверху.