Крем-суп из кабачков с листьями салата

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г кабачков и 100 г лука репчатого кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте лук на 30 г сливочного масла до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанные кабачки и 2 зубчика чеснока, обжарьте 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Влейте 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.

5. 

   Шаг 5

   С помощью блендера доведите суп до кремообразной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 100 мл сливок и перемешайте.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, украсив листьями салата.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из брокколи с чесноком и чеддером30 мин937 ккал Суп-пюре из брокколи и картофеля с батоном40 мин827 ккал Крем-суп из цветной капусты с лавашем и куриным филе40 мин934 ккал Крем-суп из моркови и черники с имбирем30 мин551 ккал Нарезка багета с домашним паштетом30 мин1096 ккал Киш с цветной капустой и яйцами на бородинском хлебе50 мин1706 ккал