Крем-суп из кабачков с чесноком и сыром Фета

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 500 г кабачков кубиками.

2. 

   Шаг 2

   На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте к луку 3 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 1 минуту.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанные кабачки и 1 литр бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.

5. 

   Шаг 5

   Снимите с огня и с помощью блендера доведите до кремообразной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 100 г сыра Фета, перемешайте до однородности.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, украсив сверху крошками сыра Фета.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Фаршированные кабачки с аджикой и говяжьим фаршем60 мин1239 ккал Кабачки, фаршированные мясом и майонезом60 мин1492 ккал Кабачки, фаршированные фаршем и миндалем60 мин1460 ккал Пирог с креветками и мятой60 мин2982 ккал Фаршированные кабачки с кинзой и говяжьим фаршем50 мин1101 ккал Пирог с помидорами и овощами60 мин2275 ккал