Уютный вечерСупы
Крем-суп из кабачков и риса басмати
- 40 мин
- 1 порция
- 910 ккал
910ккал
27белки, г
40жиры, г
117углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Кабачки400 г
- Рис басмати100 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Бульон800 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Разогрейте 30 мл оливкового масла в кастрюле на плите.
-
Шаг 3
Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
-
Шаг 4
Нарежьте 400 г кабачков кубиками и добавьте их в кастрюлю.
-
Шаг 5
Добавьте 100 г риса басмати и 800 мл бульона, доведите до кипения.
-
Шаг 6
Уменьшите огонь и варите 20 минут до готовности риса и кабачков.
-
Шаг 7
Снимите с огня и измельчите суп блендером до кремообразной консистенции.
-
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.
