Уютный вечерСупы

Крем-суп из гороха с сосисками и мятой

Name: Крем-суп из гороха с сосисками и мятой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Горох колотый — 200 г; Сосиски — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Морковь — 50 г; Молоко — 200 мл; Мята — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1300 ккал

1300ккал

66белки, г

59жиры, г

123углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горох колотый200 г
Сосиски150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Морковь50 г
Молоко200 мл
Мята10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 50 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета на плите.
Шаг 3
Добавьте 200 г гороха колотого и 2 зубчика чеснока, залейте 1 литром воды, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 4
Измельчите суп с помощью блендера до кремообразной консистенции.
Шаг 5
Нарежьте 150 г сосисок и обжарьте их на плите до золотистой корочки.
Шаг 6
Добавьте обжаренные сосиски в крем-суп, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 7
Подавайте суп горячим, украсив свежими листьями мяты.