Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из дыньки с чили

Name: Крем-суп из дыньки с чили
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Дыня — 500 г; Острый перец — 30 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Сливки (10-20%) — 100 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
525 ккал

525ккал

8белки, г

32жиры, г

52углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Дыня500 г
Острый перец30 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Сливки (10-20%)100 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г дыни и 100 г лука репчатого кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанную дыню и 30 г острого перца, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Переложите смесь в блендер, добавьте 100 мл сливок и измельчите до кремообразной консистенции.
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив сверху кусочками острого перца.