Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из Дорадо с картофелем и кукурузой

Name: Крем-суп из Дорадо с картофелем и кукурузой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Дорадо — 300 г; Картофель — 200 г; Кукуруза (початок) — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Сливки (10-20%) — 100 мл; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
783 ккал

783ккал

70белки, г

31жиры, г

60углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Дорадо300 г
Картофель200 г
Кукуруза (початок)100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Сливки (10-20%)100 мл
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 50 г лука репчатого и 1 зубчик чеснока мелко.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанный картофель и 100 г кукурузы, залейте водой и варите до готовности картофеля.
Шаг 5
Добавьте 300 г филе Дорадо, варите еще 5 минут.
Шаг 6
Снимите с огня и переместите в блендер, добавьте 100 мл сливок, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 7
Измельчите до кремообразной консистенции.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.