Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из черной смородины с кабачками

Name: Крем-суп из черной смородины с кабачками
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Кабачки — 200 г; Черная смородина — 150 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
387 ккал

387ккал

6белки, г

26жиры, г

28углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки200 г
Черная смородина150 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г кабачков кубиками и 50 г лука мелко.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте кабачки и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 150 г черной смородины и 1 зубчик чеснока, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
Переложите смесь в блендер, добавьте 100 мл сливок и взбейте до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.