Крем-суп из брокколи и шпината с чили

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Разогрейте 20 мл оливкового масла в кастрюле на плите и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г брокколи, 150 г шпината и 500 мл бульона, доведите до кипения.

4. 

   Шаг 4

   Уменьшите огонь и варите 10 минут до мягкости овощей.

5. 

   Шаг 5

   Снимите с огня и используйте блендер, чтобы превратить суп в кремовую массу.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте нарезанный острый перец, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, украсив сверху дополнительными кусочками острого перца.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из брокколи с тушенкой и сливками40 мин1071 ккал Суп с брокколи и курицей40 мин578 ккал Теплый салат с картофелем, брокколи и корицей40 мин621 ккал Хачапури с грибами и шпинатом, заправленный устричным соусом60 мин2350 ккал Мини-бургеры с шпинатом и куриным фаршем30 мин1967 ккал Овощной пирог с брокколи и базиликом60 мин1636 ккал