Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из белых грибов с кокосовым маслом

Name: Крем-суп из белых грибов с кокосовым маслом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Белые грибы — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Кокосовое молоко — 200 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
674 ккал

674ккал

22белки, г

41жиры, г

54углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Белые грибы300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Кокосовое молоко200 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Нарежьте 300 г белых грибов и 200 г картофеля кубиками.
Шаг 3
На плите разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте грибы и картофель, обжаривайте 5 минут, помешивая.
Шаг 5
Залейте 500 мл воды, добавьте соль и черный перец, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 6
Снимите с огня и добавьте 200 мл кокосового молока, затем используйте блендер для получения кремообразной текстуры.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив по желанию свежими травами.