Крем-брюле с ванилью

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   В миске взбейте 4 яйца с 100 г сахара до получения однородной массы.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле нагрейте 500 мл сливок до горячего состояния, но не доводите до кипения.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте горячие сливки в яичную массу, постоянно помешивая, затем добавьте 5 г ванилина.

4. 

   Шаг 4

   Разлейте смесь по формочкам и поместите их в духовку, разогретую до 150°C, на 30-35 минут.

5. 

   Шаг 5

   После охлаждения посыпьте верх каждой порции 50 г сахара для карамелизации и подожгите до образования золотистой корочки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Торт с персиками и шоколадным ганашем60 мин4433 ккал Клубничный крем-брюле60 мин2934 ккал Бисквит с апельсиновым кремом60 мин3396 ккал Тыквенные эклеры с кремом60 мин2789 ккал Крем-брюле с семечками подсолнечника и малиной60 мин2985 ккал Крем-брюле с маскарпоне и ванилью60 мин2886 ккал