Крем-брюле с устричным соусом и мандарином

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Взбейте 4 яйца и 100 г сахара до получения однородной массы.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 500 мл сливок и 30 мл устричного соуса, тщательно перемешайте.

3. 

   Шаг 3

   Разлейте смесь по формочкам и поставьте в разогретую до 150°C духовку на 30 минут.

4. 

   Шаг 4

   После выпекания дайте остыть, затем охладите в холодильнике на 2 часа.

5. 

   Шаг 5

   Перед подачей посыпьте верхнюю часть сахаром и карамелизуйте с помощью горелки до золотистой корочки.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте, украсив дольками мандарина.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Пирожные с мандариновым пюре и сливками60 мин3242 ккал Киш с беконом и картофелем, заправленный устричным соусом60 мин3665 ккал Клубничное суфле с ванильным соусом60 мин1810 ккал Шоколадный мусс с маслинами60 мин2772 ккал Кокосовые пирожные с малиной и кремом60 мин3411 ккал Имбирный мусс с мандарином30 мин834 ккал