ДесертыДесерты
Клубничное суфле с ванильным соусом
- 60 мин
- 1 порция
- 1810 ккал
1810ккал
58белки, г
111жиры, г
135углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Клубника300 г
- Яйца куриные4 шт.
- Сахар100 г
- Сливки (33%)200 мл
- Ванилин5 г
Пошаговый рецепт
Ванильный соус
-
Шаг 1
В небольшой кастрюле нагрейте 100 мл сливок (33%) до горячего состояния, но не доводите до кипения.
-
Шаг 2
Добавьте 20 г сахара и 5 г ванилина, тщательно перемешайте до полного растворения.
-
Шаг 3
Снимите с огня и дайте остыть.
Клубничное суфле с ванильным соусом
-
Шаг 1
Очистите 300 г клубники и пюрируйте её в блендере до получения однородной массы.
-
Шаг 2
В отдельной миске взбейте 4 яйца с 100 г сахара до получения светлой и воздушной массы.
-
Шаг 3
Аккуратно введите клубничное пюре в яичную массу, перемешивая лопаткой.
-
Шаг 4
Вылейте массу в подготовленные формы и выпекайте в заранее разогретой духовке при 180°C в течение 25 минут.
-
Шаг 5
Подавайте горячее суфле, полив сверху Ванильный соус.
