ДесертыДесерты
Крем-брюле с греческим йогуртом
- 60 мин
- 1 порция
- 2328 ккал
2328ккал
74белки, г
147жиры, г
171углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Сливки (33%)300 мл
- Яйца куриные4 шт.
- Сахар150 г
- Йогурт греческий200 г
- Ванилин5 г
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
В миске смешайте 300 мл сливок, 4 яйца, 100 г сахара и 5 г ванилина, взбейте до однородной массы.
-
Шаг 2
Добавьте 200 г йогурта греческого и тщательно перемешайте.
-
Шаг 3
Разлейте смесь по формочкам и поставьте в разогретую до 150°C духовку на 30-35 минут.
-
Шаг 4
После выпекания дайте остыть, затем поместите в холодильник на 2 часа.
-
Шаг 5
Перед подачей посыпьте 50 г сахара для карамелизации и карамелизируйте с помощью горелки до золотистой корочки.
