Эстетика и свиданияГорячие блюда

Крабовые котлеты с соусом тартар на основе рыбного соуса

Name: Крабовые котлеты с соусом тартар на основе рыбного соуса
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Краб — 300 г; Яйца куриные — 2 шт.; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 50 г; Панировочные сухари — 100 г; Растительное масло — 50 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1612 ккал

1612ккал

100белки, г

78жиры, г

121углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Краб300 г
Яйца куриные2 шт.
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная50 г
Панировочные сухари100 г
Растительное масло50 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Соус тартар

Шаг 1
Смешайте 100 г майонеза, 20 г каперсов, 20 г огурцов маринованных, 10 г лимонного сока и 5 г рыбного соуса.

Крабовые котлеты с соусом тартар на основе рыбного соуса

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте 300 г краба, обжаренный лук, 2 яйца, 50 г муки, соль и перец.
Шаг 4
Сформируйте котлеты и обваляйте их в 100 г панировочных сухарей.
Шаг 5
Обжарьте котлеты на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 6
Подавайте горячие котлеты с Соус тартар.