Уютный вечерГорячие блюда

Котлеты из свинины с грецкими орехами и картошкой

Name: Котлеты из свинины с грецкими орехами и картошкой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 400 г; Грецкие орехи — 100 г; Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 50 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2101 ккал

2101ккал

104белки, г

146жиры, г

97углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)400 г
Грецкие орехи100 г
Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло50 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г свинины мелкими кусочками и пропустите через мясорубку вместе с 100 г грецких орехов и 100 г репчатого лука.
Шаг 2
Добавьте 2 зубчика чеснока, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 3
Сформируйте котлеты из мясной массы и обжарьте их на 50 мл растительного масла на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 4
Очистите 500 г картофеля и нарежьте его крупными кубиками.
Шаг 5
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, затем слейте воду и разомните в пюре.
Шаг 6
Подавайте котлеты горячими с картофельным пюре.