Уютный вечерГорячие блюда
Котлеты из говядины с сырным соусом и овощами
- 60 мин
- 1 порция
- 1925 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Фарш говяжий500 г
- Лук репчатый100 г
- Морковь100 г
- Сырный соус150 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Растительное маслодля жарки
Пошаговый рецепт
Сырный соус
-
Шаг 1
Возьмите 100 г сыра твердый и натрите его на терке.
-
Шаг 2
В небольшой кастрюле растопите 50 г сливочного масла на среднем огне.
-
Шаг 3
Добавьте 50 г муки и тщательно перемешайте до однородной массы.
-
Шаг 4
Постепенно добавляйте 200 мл молока, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
-
Шаг 5
Когда соус загустеет, добавьте натертый сыр и перемешайте до полного растворения.
Котлеты из говядины с сырным соусом и овощами
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Смешайте 500 г фарша говяжьего, нарезанные овощи, соль и черный перец.
-
Шаг 3
Сформируйте из мясной массы котлеты и обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
-
Шаг 4
Поставьте котлеты в духовку при температуре 180°C на 15 минут для полной готовности.
-
Шаг 5
Подавайте горячие котлеты, полив сверху Сырный соус.
