Копченая колбаса с жареным баклажаном

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г копченой колбасы на кусочки толщиной 1 см.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 250 г баклажана кубиками размером 2 см.

3. 

   Шаг 3

   На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте баклажан до золотистой корочки, добавив 2 зубчика нарезанного чеснока, соль и черный перец по вкусу.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанную колбасу к баклажанам и обжаривайте еще 5 минут до подрумянивания.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Говядина с подсолнечными семенами и овощным рагу60 мин1460 ккал Анчоусы с запечёнными овощами и соусом терияки50 мин574 ккал Запеченные баклажаны с маскарпоне и томатами50 мин1006 ккал Баранина с лаймом и баклажанами50 мин1159 ккал Баклажаны, запеченные с сыром и копченой паприкой50 мин659 ккал Баранина с устричным соусом и запеченными овощами60 мин1256 ккал