Копченая колбаса с запеченными яйцами и овощами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 200 г копченой колбасы кружочками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г болгарского перца и 50 г репчатого лука мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 150 г помидоров кубиками.

4. 

   Шаг 4

   Разогрейте 20 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук до прозрачности.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте нарезанные колбасу и перец, обжаривайте 5 минут до золотистого цвета.

6. 

   Шаг 6

   Выложите овощи и колбасу в форму для запекания, добавьте помидоры.

7. 

   Шаг 7

   Сделайте 4 углубления в овощах и аккуратно разбейте по одному яйцу в каждое углубление.

8. 

   Шаг 8

   Посолите и поперчите по вкусу, запекайте в духовке при 180°C в течение 15-20 минут до готовности яиц.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Кешью-омлет с овощами30 мин1119 ккал Мясное плато с копчеными колбасами и хмели-сунели60 мин2015 ккал Чиабатта с овощной пастой и пармезаном30 мин808 ккал Яйца с овощами на листьях салата30 мин832 ккал Сырный омлет с кинзой и помидорами20 мин1160 ккал Укропные сырники с творогом и помидорами черри40 мин1062 ккал