ДесертыДесерты

Кокосовый пирог с лимонным курдом

Name: Кокосовый пирог с лимонным курдом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Кокосовая стружка — 150 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Сахар — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Кокосовое молоко — 400 мл; Лимон — 2 шт.; Сахарозаменитель — 50 г; Крахмал — 30 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3747 ккал

3747ккал

92белки, г

225жиры, г

364углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Лимонный курд

Шаг 1
Выжмите сок из 2 лимонов и смешайте с 50 г сахара и 30 г крахмала.
Шаг 2
Добавьте 3 яйца и тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 3
Нагрейте на плите до загустения, постоянно помешивая.

Кокосовый пирог с лимонным курдом

Шаг 1
Растопите 100 г сливочного масла и смешайте с 150 г кокосовой стружки и 200 г муки.
Шаг 2
Выложите полученную массу в форму и запекайте в духовке при 180°C в течение 15 минут.
Шаг 3
Приготовьте Лимонный курд и выложите его на запеченную корочку.
Шаг 4
Охладите пирог в холодильнике перед подачей.