Быстро и простоСалаты и Боулы

Кокосовый боул с киноа и овощами

Name: Кокосовый боул с киноа и овощами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Киноа — 150 г; Кокосовое молоко — 200 мл; Огурцы — 100 г; Помидоры черри — 100 г; Авокадо — 1 шт.; Брокколи — 100 г; Морковь — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1041 ккал

1041ккал

34белки, г

45жиры, г

121углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Киноа150 г
Кокосовое молоко200 мл
Огурцы100 г
Помидоры черри100 г
Авокадо1 шт.
Брокколи100 г
Морковь50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 150 г киноа под холодной водой и отварите в 300 мл воды на плите до готовности.
Шаг 2
На сковороде обжарьте 100 г брокколи и 50 г нарезанной моркови на оливковом масле до яркого цвета и мягкости.
Шаг 3
Нарежьте 100 г огурцов и 100 г помидоров черри пополам.
Шаг 4
Нарежьте 1 авокадо на дольки.
Шаг 5
Смешайте готовую киноа с 200 мл кокосового молока, добавьте обжаренные овощи, огурцы, помидоры и авокадо.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте боул, украсив сверху дополнительными каплями кокосового молока.