Кокосовые тефтели с цукини и помидорами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 200 г цукини мелкими кубиками и 150 г помидоров на четвертинки.

2. 

   Шаг 2

   Измельчите 400 г куриного филе и 2 зубчика чеснока в блендере до однородной массы.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте к куриному фаршу нарезанные цукини, 100 мл кокосового молока, соль и черный перец по вкусу. Хорошо перемешайте.

4. 

   Шаг 4

   Сформируйте из полученной массы тефтели и обваляйте их в 50 г панировочных сухарей.

5. 

   Шаг 5

   Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте тефтели до золотистой корочки с обеих сторон.

6. 

   Шаг 6

   Переложите обжаренные тефтели на противень и запекайте в духовке при 180°C в течение 20 минут.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячие тефтели, украсив их свежими помидорами.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Осьминог с куриным филе и овощами60 мин821 ккал Салат с манго, куриным филе и кукурузой30 мин825 ккал Анчоусы с запечёнными овощами и бальзамическим уксусом50 мин690 ккал Фаршированные перцы с сулугуни и куриным филе60 мин1226 ккал Дорадо на гриле с овощами рататуй60 мин468 ккал Дорадо с кускусом и овощами50 мин1193 ккал