Кокосовые рисовые пирожные

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Промойте 200 г риса белого под холодной водой до прозрачности.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле на плите доведите до кипения 400 мл кокосового молока с добавлением 50 г сахара и 1 г соли.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте промытый рис в кипящее кокосовое молоко, уменьшите огонь и варите под крышкой 15 минут до готовности.

4. 

   Шаг 4

   Снимите с огня и дайте настояться под крышкой 10 минут.

5. 

   Шаг 5

   В миске взбейте 2 яйца и добавьте их в рисовую массу, тщательно перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 100 г кокосовой стружки и перемешайте до однородной консистенции.

7. 

   Шаг 7

   Выложите массу в форму для выпечки и разровняйте поверхность.

8. 

   Шаг 8

   Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30 минут до золотистой корочки.

9. 

   Шаг 9

   Дайте пирожным остыть, затем нарежьте на порционные кусочки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Оливковое масло и кокосовые маффины30 мин2503 ккал Рисовые шарики с шоколадом и кокосом40 мин1696 ккал Кокосовые шоколадные пирожные60 мин3099 ккал Рисовые шарики с устричным соусом и кокосовой стружкой30 мин1179 ккал Тарт с черникой и карри60 мин2150 ккал Шоколадные трюфели с карри и кокосом60 мин2207 ккал