ДесертыДесерты

Кокосовые кексы с карри и грушей

Name: Кокосовые кексы с карри и грушей
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Кокосовое молоко — 200 мл; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 150 г; Сахар — 100 г; Кокосовая стружка — 50 г; Карри — 5 г; Груша — 1 шт.; Разрыхлитель — 5 г; Соль — 1 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1681 ккал

1681ккал

54белки, г

62жиры, г

235углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
В глубокой миске взбейте 2 яйца и 100 г сахара до получения пышной массы.
Шаг 3
Добавьте 200 мл кокосового молока и тщательно перемешайте.
Шаг 4
В отдельной миске смешайте 150 г муки, 5 г разрыхлителя, 5 г карри и 1 г соли.
Шаг 5
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яичную смесь, аккуратно перемешивая до однородности.
Шаг 6
Нарежьте 1 грушу мелкими кубиками и добавьте в тесто вместе с 50 г кокосовой стружки.
Шаг 7
Разложите тесто по формочкам для кексов и выпекайте в духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте кексам остыть перед подачей.