Уютный вечерГорячие блюда

Кокосовая запеканка из картофеля и бекона

Name: Кокосовая запеканка из картофеля и бекона
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 600 г; Бекон — 200 г; Кокосовое молоко — 200 мл; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1864 ккал

1864ккал

47белки, г

133жиры, г

116углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель600 г
Бекон200 г
Кокосовое молоко200 мл
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 600 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 200 г нарезанного бекона и жарьте до золотистой корочки.
Шаг 5
В глубокой форме для запекания выложите половину картофельных кружочков, посолите и поперчите.
Шаг 6
Сверху распределите жареный лук с беконом, затем выложите оставшиеся картофельные кружочки.
Шаг 7
Залейте 200 мл кокосового молока равномерно по всей запеканке.
Шаг 8
Запекайте в разогретой до 180°C духовке 40-45 минут до золотистой корочки.