Уютный вечерГорячие блюда
Киви с запеченными баклажанами и йогуртовым соусом
- 50 мин
- 1 порция
- 428 ккал
428ккал
12белки, г
24жиры, г
36углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Баклажаны300 г
- Киви2 шт.
- Йогурт классический150 г
- Чеснок1 зубчик
- Оливковое масло20 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Йогуртовый соус
-
Шаг 1
Возьмите 150 г йогурта классического и добавьте 1 зубчик чеснока, измельченный.
-
Шаг 2
Добавьте соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Киви с запеченными баклажанами и йогуртовым соусом
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
-
Шаг 2
Нарежьте 300 г баклажанов кружочками, посолите и оставьте на 10 минут, чтобы убрать горечь.
-
Шаг 3
Промойте баклажаны, обсушите и смажьте 20 мл оливкового масла.
-
Шаг 4
Выложите баклажаны на противень и запекайте в духовке 25 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 5
Пока баклажаны запекаются, приготовьте Йогуртовый соус.
-
Шаг 6
Подавайте запеченные баклажаны с нарезанными 2 шт. киви и добавьте сверху Йогуртовый соус.
