Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с томатами в соку и уткой

Name: Киш с томатами в соку и уткой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Утка — 300 г; Томаты в соку — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Сыр твердый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3334 ккал

3334ккал

137белки, г

240жиры, г

155углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка300 г
Томаты в соку200 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)100 мл
Сыр твердый100 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до образования крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 щепотку соли и 1-2 столовые ложки холодной воды, замесите тесто.
Шаг 3
Охладите тесто в холодильнике в течение 30 минут.

Киш с томатами в соку и уткой

Шаг 1
Приготовьте Тесто для киша и раскатайте его в форму для выпечки.
Шаг 2
Обжарьте 300 г утки на сковороде до золотистой корочки, затем нарежьте кубиками.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 100 мл сливок, 200 г Помидоры в соку, соль и перец.
Шаг 4
Добавьте обжаренную утку в яично-сливочную смесь и тщательно перемешайте.
Шаг 5
Вылейте начинку на подготовленное тесто и посыпьте 100 г тертого сыра.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 40 минут до золотистой корочки.