Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с салом и брокколи

Name: Киш с салом и брокколи
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Сало — 150 г; Брокколи — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Слоеное тесто — 250 г; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3172 ккал

3172ккал

90белки, г

265жиры, г

117углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сало150 г
Брокколи200 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Сыр твердый100 г
Слоеное тесто250 г
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Отварите 200 г брокколи в подсоленной воде до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 3
Нарежьте 150 г сала мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до хрустящей корочки.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, 100 г натертого сыра, 1 зубчик чеснока (мелко нарезанный), соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 6
Выложите обжаренное сало и брокколи на тесто, залейте яичной смесью.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.