Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с перепелиными яйцами и зеленью

Name: Киш с перепелиными яйцами и зеленью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Яйца перепелиные — 12 шт.; Шампиньоны — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Сливки (33%) — 100 мл; Сыр твердый — 100 г; Укроп — 20 г; Петрушка — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3693 ккал

3693ккал

193белки, г

275жиры, г

117углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто250 г
Яйца перепелиные12 шт.
Шампиньоны150 г
Лук репчатый100 г
Сливки (33%)100 мл
Сыр твердый100 г
Укроп20 г
Петрушка20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и 150 г шампиньонов мелкими кусочками.
Шаг 4
Обжарьте лук и шампиньоны на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 5
В миске взбейте 12 перепелиных яиц, добавьте 100 мл сливок, нарезанные укроп и петрушку, посолите и поперчите.
Шаг 6
Добавьте обжаренные лук и шампиньоны в яичную смесь и перемешайте.
Шаг 7
Вылейте начинку на тесто в форме.
Шаг 8
Посыпьте 100 г тертого твердого сыра сверху.
Шаг 9
Выпекайте в духовке около 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.